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歧亭监管所重拳出击开展小餐饮专项整治行动
时间:2017-09-30来源: 歧亭 项文静

(通讯员:项文静)为确保国庆、中秋两节期间辖区内群众的饮食安全,9月29日始,歧亭食药监所开展了小餐饮专项整治行动。

一是查看各店证照是否齐全。由于歧亭小餐饮店从业人员普遍年龄偏大,法律意识淡薄,执法人员向他们耐心解释办理证照的必要性,并告知办理证件的程序和方法。二是对食品“三防”作指导。详细查看各小餐饮店店内卫生条件,对环境卫生、食物原材料的清洁和存放、餐饮具的清洗消毒、防蝇、防尘、防鼠措施都一一作了严格要求。三是对检查中发现的问题下令责改通知书,并限期整改。

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